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Enzyme technology /
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european food symposium
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international congress on engineering and food
(2)
johnson, j. c
(2)
linko, p
(2)
于殿宇
(2)
(德)k.布赫霍尔茨, (德)v.卡谢, (德)u.t.博恩舒尔等编著
(1)
dwevedi, alka,
(1)
fersht, alan,
(1)
halima, nihed ben,
(1)
larinkari, j.,
(1)
torrey, s.,
(1)
u.t
(1)
于殿宇编著
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冯定远
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冯定远,左建军著
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博恩舒尔
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卡谢
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史永革
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1.
Industrial enzymes :: recent advances /
订购中
著者:
Jeanne C. Johnson.
出版社:
Noyes Data Corp.,
出版日期: 1977.
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ925/J67
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内容简介
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2.
Immobilized enzymes, preparation and engineering :: recent advances /
订购中
著者:
J. C. Johnson.
出版社:
Noyes Data Corp.,
出版日期: 1979.
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ925/J67
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内容简介
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3.
Solutions to environmental problems involving nanotechnology and enzyme technology /
订购中
著者:
Alka Dwevedi.
出版社:
出版日期:
文献类型:
图书 , 索书号:
TB383/D993
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4.
Enzyme technology, preparation, purification, stabilization, immobilization :: recent advances /
订购中
著者:
Torrey
S.
出版社:
Noyes Data Corp.,
出版日期: 1983.
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ925/E61
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著者简介
5.
Food process engineering.. V.2,. Enzyme Engineering in Food Processing /
订购中
著者:
Larinkari
J.
Linko
P.
出版社:
Applied Science,
出版日期: c1980.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20-53/I61
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内容简介
著者简介
6.
Food process engineering.. V.1,. Food Processing Systems /
订购中
著者:
Linko
P.
出版社:
Applied Science,
出版日期: c1980.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20-53/I61
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内容简介
著者简介
7.
Structure and mechanism in protein science :: a guide to enzyme catalysis and protein folding /
订购中
著者:
Alan Fersht.
出版社:
出版日期:
文献类型:
图书 , 索书号:
Q55/F399
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8.
Unique sequence signatures in plant lipolytic enzymes :: emerging research and opportunities /
订购中
著者:
by Nihed Ben Halima (University of Sfax
Tunisia).
出版社:
出版日期:
文献类型:
图书 , 索书号:
Q946.4/H173
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内容简介
著者简介
9.
酶工程技术及其在粮食加工中应用
订购中
著者:
史永革
于殿宇
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
Q814/30
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内容简介
著者简介
10.
酶技术及其在油脂工业中的应用
订购中
著者:
于殿宇
出版社:
科学出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
Q55/33
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