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1.
Source book for food scientists /
订购中
著者:
Herbert W. Ockerman.
出版社:
Avi Pub. Co.,
出版日期: c1978.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-61/O16
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2.
Soybeans: chemistry and technology. Vol. 1,. Proteins /
订购中
著者:
Smith
Allan K.
Circle
Sidney J.
出版社:
The Avi Publishing Company,
出版日期: 1972.
文献类型:
西文图书 , 索书号:
535.2/S64:1
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