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著者

1. 中国商业出版社 (6)
2. 中国商报社 (3)
3. 朱绍煜 (3)
4. 中国商业出版社书编室 (2)
5. 中国商业出版社书编室编 (2)
6. 中国商业出版社编 (2)
7. 中国商业出版社，中国商报社主办 (2)
8. 谭秀兰 (2)
9. 中国商业出版社丛书编辑部 (1)
10. 中国商业出版社丛书编辑部编辑 (1)
11. 中国商业出版社书籍编辑室 (1)
12. 中国商业出版社书籍编辑室编 (1)
13. 中国商报社,中国商业出版社主办 (1)
14. 商业部饮食务业管理司，中国商业出版社编写 (1)
15. 商业部饮食服务业管理司 (1)
16. 潭秀兰 (1)
17. 潭秀兰, 朱绍煜译 (1)
18. 谭秀兰, 朱绍煜译 (1)
19. 谭秀兰,朱绍煜译 (1)
20. 郭红红 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 1986 (3)
2. 1995 (2)
3. 1980 (1)
4. 1981 (1)
5. 1985 (1)
6. 1988 (1)
7. 1991 (1)
8. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (7)
2. 期刊 (3)
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语言种类

1. 汉语 (10)
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在馆

1. 在馆 (10)
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