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馆藏地点

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主题

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17. 研究 (5)
18. food habits (4)
19. 汉语 (4)
20. 汤菜 (4)
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著者

1. 库克 (20)
2. 《学做中国菜》编委会编 (9)
3. 主婦の友社 (9)
4. 主婦の友社編 (9)
5. 大阪厨师专科学校 (7)
6. 大阪厨师专科学校编著 (6)
7. (美)david cook著 (5)
8. 梁琼白 (4)
9. 梁琼白著 (4)
10. (美)哈洛德·马基(harold mcgee)著 (3)
11. cook, lawrence p., (3)
12. culinary institute of america (3)
13. 林美慧 (3)
14. 王汉明 (3)
15. 王汉明编著 (3)
16. 许堂仁 (3)
17. 马基 (3)
18. (日)川上文代著 (2)
19. cook (2)
20. cooke, grant, (2)
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出版日期

1. 2004 (23)
2. 2006 (22)
3. 2013 (16)
4. 2000 (12)
5. 2016 (12)
6. 2018 (12)
7. 2019 (12)
8. 2005 (10)
9. 2015 (10)
10. 2017 (10)
11. 2021 (10)
12. 2001 (9)
13. 2010 (8)
14. 2003 (7)
15. 2011 (7)
16. 2012 (7)
17. 2008 (6)
18. 2009 (6)
19. 2014 (6)
20. 1980 (4)
21. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (273)
2. 日文 (19)
3. 期刊 (6)
4. 朝文 (5)
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语言种类

1. 汉语 (223)
2. 英语 (30)
3. 日语 (19)
4. 显示更多..