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1.
现代厨政管理与创新研究
订购中
著者:
麦国梁
龙建强
郭元增
出版社:
吉林出版集团股份有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/1105
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内容简介
著者简介
2.
铁路食品安全管理手册
订购中
著者:
赵明哲
廉国
陈宁
出版社:
中国铁道出版社有限公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3-62/27
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内容简介
著者简介
3.
香港味道.1,酒楼茶室精华极品
订购中
著者:
欧阳应霁
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/409:1=2(2)
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内容简介
著者简介
4.
香港味道.2,街头巷尾民间滋味
订购中
著者:
欧阳应霁
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/409:2=2
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内容简介
著者简介
5.
香港味道.1,酒楼茶室精华极品
已借1次.
订购中
著者:
欧阳应霁
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/409:1=2
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内容简介
著者简介
6.
餐饮会议服务保障培训指南.烹饪专业
订购中
著者:
水利部机关服务局
出版社:
中国水利水电出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/916:1
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内容简介
著者简介
7.
酒水经营与管理
已借10次.
订购中
著者:
王天佑
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/866=4
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内容简介
著者简介
8.
桂林米粉
已借15次.
订购中
著者:
李志刚
蒋团标
出版社:
经济科学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(2)/140
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内容简介
著者简介
9.
蔡澜美食地图
已借9次.
订购中
著者:
蔡澜
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/791
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内容简介
著者简介
10.
行政总厨管理手册
订购中
著者:
薛永刚
方辉
出版社:
中国时代经济出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/570
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