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T 工业技术
(9)
已经限定的分面
图书馆:
政协分馆
x
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主题:
教材
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制作
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汉语
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著者
(日)ruban de tiara著
(1)
人力资源和社会保障部
(1)
人力资源社会保障部教材办公室组织编写
(1)
刘海光
(1)
彭文明
(1)
彭文明主编
(1)
徐丽卿
(1)
教材办公室
(1)
李伟
(1)
杨俊
(1)
王鹏宇
(1)
王黎
(1)
翟福珍
(1)
翟福珍,李伟主编
(1)
蒋兰
(1)
蒋兰译
(1)
赵品洁
(1)
邸元平
(1)
钟志惠
(1)
韦昔奇
(1)
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出版日期
2020
(3)
2021
(3)
2019
(2)
2018
(1)
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文献类型
图书
(9)
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语言种类
[汉语]
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1.
中式面点师.基础知识
订购中
著者:
王黎
王鹏宇
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/360:1
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2.
中式面点师.高级
订购中
著者:
钟志惠
邸元平
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/360:2
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3.
中式面点师:初级 中级 高级
已借1次.
订购中
著者:
人力资源和社会保障部
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/356
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4.
冷菜、冷拼与食品雕刻技艺
订购中
著者:
翟福珍
李伟
出版社:
电子科技大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/243
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5.
川菜冷菜制作技术
订购中
著者:
韦昔奇
赵品洁
杨俊
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.121/294
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6.
冷拼工艺与雕刻
订购中
著者:
彭文明
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.121/290
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7.
西式面点师培训指导教材.高级
订购中
著者:
魏玮
出版社:
北京理工大学出版社有限责任公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/338:3
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著者简介
8.
广式点心制作工艺
已借2次.
订购中
著者:
徐丽卿
刘海光
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/334
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内容简介
著者简介
9.
造物工坊:皮革小物的手工制作教程
已借5次.
订购中
著者:
鲁安德提拉
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS973.59/28
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