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Pastry
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1.
点心技法
订购中
著者:
孙杰
出版社:
浙江科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/603
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内容简介
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2.
法式烘焙圣经
已借6次.
订购中
著者:
法伊弗
舒尔曼
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/554
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内容简介
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3.
中式面点王
已借95次.
订购中
著者:
韩利平
出版社:
译林出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/241
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著者简介
4.
小点心 大文化
已借28次.
订购中
著者:
于进江
出版社:
广西师范大学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.29/15
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著者简介
5.
美味西点轻松做
订购中
著者:
曾玉威
出版社:
成都时代出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/394
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内容简介
著者简介
6.
中华传统糕点图鉴
已借2次.
订购中
著者:
邱子峰
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/268
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内容简介
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7.
甜心极客
订购中
著者:
维拉诺瓦
出版社:
新星出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
J905.1/518
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内容简介
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8.
西式糕点工坊:[中英对照]
订购中
著者:
袁国湘
侯永余
吴贝妮
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/171
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著者简介
9.
可颂丹麦面包手作全书
已借3次.
订购中
著者:
游东运
出版社:
福建科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/138
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内容简介
著者简介
10.
Plating for gold :: a decade of desserts from the world and national pastry team championships /
订购中
著者:
Tish Boyle.
出版社:
John Wiley & Sons,
出版日期: c2012.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/B792
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