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馆藏地点

1. 保存 (6)
2. 新馆自科 (4)
3. 民国西文 (2)
4. 显示更多..

主题

1. 肉制品 (6)
2. 食品加工 (6)
3. 教材 (3)
4. 禽肉 (1)
5. 显示更多..

著者

1. 徐幸莲 (2)
2. (西)菲德尔·托尔德拉(fidel toldra)主编 (1)
3. ]周光宏主译 (1)
4. american meat institute foundation (1)
5. food investigation board (1)
6. r. a. lawrie，d. a. ledward[著 (1)
7. shai barbut著 (1)
8. stiles, walter, (1)
9. 刘骞 (1)
10. 刘骞，夏秀芳主编 (1)
11. 劳里 (1)
12. 周光宏 (1)
13. 夏秀芳 (1)
14. 孔保华 (1)
15. 孔保华，陈倩主编 (1)
16. 巴布特 (1)
17. 徐幸莲主译 (1)
18. 徐幸莲，王虎虎主编 (1)
19. 托尔德拉 (1)
20. 李春保 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2023 (3)
2. 2018 (2)
3. 2009 (1)
4. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (6)
2. 西文图书 (2)
3. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (6)
2. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (8)
2. 显示更多..