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馆藏地点

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主题

1. food industry and trade (5)
2. food (4)
3. 基本知识 (3)
4. nutrition (2)
5. 教材 (2)
6. 研究 (2)
7. 简介 (2)
8. 食品 (2)
9. 食物疗法 (2)
10. 饮食 (2)
11. 饮食业 (2)
12. abstracts (1)
13. bibliography (1)
14. cookery (1)
15. cookery, korean (1)
16. diet (1)
17. effect of heat on (1)
18. english (1)
19. food handling (1)
20. gastronomy (1)
21. 显示更多..

著者

1. scottish qualifications authority (3)
2. (日)平野惠理子绘 (1)
3. (日)越智登代子著 (1)
4. (澳)曼弗雷德·乌尔斯·科赫著 (1)
5. (美)乌玛·奈杜(uma naidoo)著 (1)
6. (美)利兹·斯特雷特著 (1)
7. (美)卡特娅·罗厄尔(katja rowell)，(美)珍妮·麦格洛思林(jenny mcglothlin)著 (1)
8. (美)贾尼斯·维克斯塔夫·乔内贾著 (1)
9. (英)吉娜·福特著 (1)
10. ]张磊，刘兆平主译 (1)
11. al-hilphy, asaad rehman, (1)
12. alperson, myra (1)
13. chen, yunhui, (1)
14. clerici, maria teresa pedrosa silva, (1)
15. clifford, mark (1)
16. denman, ele, (1)
17. desrosier, norman w., (1)
18. ebrary, inc. (dda) (1)
19. hanguk kukche kyoryu chaedan (1)
20. institute of food science and technology (u.k.) (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2013 (3)
2. 2007 (2)
3. 2014 (2)
4. 2018 (2)
5. 2023 (2)
6. 2004 (1)
7. 2005 (1)
8. 2009 (1)
9. 2011 (1)
10. 2012 (1)
11. 2017 (1)
12. 2020 (1)
13. 2021 (1)
14. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (34)
2. 期刊 (1)
3. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (18)
2. 英语 (1)
3. 朝鲜语 (1)
4. 显示更多..