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馆藏地点

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主题

1. enzymes (4)
2. 应用 (4)
3. patents (3)
4. 酶工程 (3)
5. food industry and trade (2)
6. industrial applications (2)
7. 研究 (2)
8. 酶制剂 (2)
9. biochemical engineering (1)
10. biochemistry (1)
11. environmental aspects (1)
12. enzyme kinetics (1)
13. immobilized enzymes (1)
14. methods (1)
15. nanostructured materials (1)
16. nanotechnology (1)
17. nucleotide sequence (1)
18. plant lipids (1)
19. protein folding (1)
20. proteins (1)
21. 显示更多..

著者

1. european food symposium (2)
2. international congress on engineering and food (2)
3. johnson, j. c (2)
4. linko, p (2)
5. 于殿宇 (2)
6. (德)k.布赫霍尔茨, (德)v.卡谢, (德)u.t.博恩舒尔等编著 (1)
7. dwevedi, alka, (1)
8. fersht, alan, (1)
9. halima, nihed ben, (1)
10. larinkari, j., (1)
11. torrey, s., (1)
12. u.t (1)
13. 于殿宇编著 (1)
14. 冯定远 (1)
15. 冯定远，左建军著 (1)
16. 博恩舒尔 (1)
17. 卡谢 (1)
18. 史永革 (1)
19. 史永革，于殿宇编著 (1)
20. 左建军 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2008 (1)
2. 2010 (1)
3. 2011 (1)
4. 2013 (1)
5. 2017 (1)
6. 2020 (1)
7. 2023 (1)
8. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (15)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (7)
2. 显示更多..