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馆藏地点

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主题

1. 教材 (23)
2. 饮食业 (21)
3. 商业管理 (20)
4. beverages (13)
5. food (12)
6. 酒 (12)
7. 高等学校 (11)
8. 饮料 (10)
9. food industry and trade (7)
10. analysis (6)
11. 高等教育 (6)
12. 商业服务 (5)
13. congresses (4)
14. 基本知识 (4)
15. 高等职业教育 (4)
16. composition (3)
17. drinking of alcoholic beverages (3)
18. fermentation (3)
19. fermented foods (3)
20. flavor (3)
21. 显示更多..

著者

1. 王天佑 (6)
2. charalambous, george, (5)
3. american chemical society (4)
4. american society of flavor chemists (2)
5. grumezescu, alexandru mihai, (2)
6. holban, alina maria, (2)
7. inglett, g. e., (2)
8. institute of food technologists (2)
9. international flavor conference (2)
10. ninemeier, jack d (2)
11. scottish qualifications authority (2)
12. 叶伯平 (2)
13. 徐岩 (2)
14. 林德荣 (2)
15. 林德荣编著 (2)
16. 王天佑主编 (2)
17. 王天佑著 (2)
18. 葛焱 (2)
19. 陆朋 (2)
20. 马开良 (2)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2012 (6)
2. 2013 (5)
3. 2009 (3)
4. 2010 (3)
5. 2014 (3)
6. 2016 (3)
7. 1999 (2)
8. 2001 (2)
9. 2002 (2)
10. 2004 (2)
11. 2007 (2)
12. 2018 (2)
13. 2019 (2)
14. 2020 (2)
15. 2021 (2)
16. 2022 (2)
17. 2023 (2)
18. 1988 (1)
19. 1992 (1)
20. 1996 (1)
21. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (96)
2. 期刊 (1)
3. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (52)
2. 英语 (4)
3. 日语 (1)
4. 显示更多..