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主题

1. 屠宰加工 (7)
2. 畜禽 (3)
3. 卫生检疫 (2)
4. 图解 (2)
5. 指南 (2)
6. 法规 (2)
7. 羊 (2)
8. 肉类 (2)
9. 食品检验 (2)
10. 基本知识 (1)
11. 薯类制食品 (1)
12. 规范 (1)
13. 食品加工 (1)
14. 食品卫生 (1)
15. 鸡 (1)
16. 鸭 (1)
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著者

1. 高胜普 (8)
2. 中国动物疫病预防控制中心 (5)
3. 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)编译 (2)
4. 中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心） (2)
5. 中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）编著 (2)
6. 农业农村部 (2)
7. 屠宰技术中心 (2)
8. 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)编 (1)
9. 中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）编 (1)
10. 农业农村部屠宰技术中心 (1)
11. 吴晗 (1)
12. 国家食品安全风险评估中心 (1)
13. 国家食品安全风险评估中心，中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）编著 (1)
14. 张朝明 (1)
15. 曲道峰 (1)
16. 杜连启 (1)
17. 杜连启, 高胜普主编 (1)
18. 杜雅楠 (1)
19. 王君 (1)
20. 臧明伍 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2018 (4)
2. 2019 (2)
3. 2010 (1)
4. 2020 (1)
5. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (8)
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语言种类

1. 汉语 (8)
2. 显示更多..