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韩北忠
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韩北忠
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T 工业技术
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著者
韩北忠
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(荷)gerrit smit主编
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gerrit
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任发政,韩北忠,罗永康主译
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黄兴宗
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出版日期
2009
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1.
发酵工程
订购中
著者:
韩北忠
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ92/44
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2.
酒类知识问答
已借1次.
订购中
著者:
韩北忠
出版社:
中国质检出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/38=2
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3.
饮料知识问答
订购中
著者:
韩北忠
出版社:
中国标准出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS27/73
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4.
酒类知识问答
订购中
著者:
韩北忠
出版社:
中国标准出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/38
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5.
食品感官评价
订购中
著者:
韩北忠
童华荣
出版社:
中国林业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/46
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著者简介
6.
食品感官评价
订购中
著者:
韩北忠
童华荣
杜双奎
出版社:
中国林业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/46=2
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内容简介
著者简介
7.
李约瑟中国科学技术史.第六卷,~生物学及相关技术.第五分册,发酵与食品科学.Volume 6,Biology and biological technology.Part5,Fermentations and food science
订购中
著者:
黄兴宗
出版社:
科学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
N092/166:6(5)
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内容简介
著者简介
8.
现代乳业加工与质量控制
订购中
著者:
G. 史密特
Gerrit Smit
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/10
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