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25. 显示更多..

馆藏地点

1. 保存 (5)
2. 新馆自科 (4)
3. 网借成人 (1)
4. 显示更多..

主题

1. 食品加工 (4)
2. 禽肉 (3)
3. 肉制品 (3)
4. 冷却肉 (1)
5. 指南 (1)
6. 教材 (1)
7. 食品微生物 (1)
8. 食品检验 (1)
9. 显示更多..

著者

1. 徐幸莲 (5)
2. 徐幸莲主译 (2)
3. alan r (1)
4. alvarado (1)
5. casey m. owens, christine z. alvarado, alan r. sams主编 (1)
6. christine z (1)
7. sams (1)
8. shai barbut著 (1)
9. 巴布特 (1)
10. 徐幸莲主编 (1)
11. 徐幸莲，王虎虎主编 (1)
12. 欧文 (1)
13. 王虎虎 (1)
14. 祝长青 (1)
15. 美国食品与药物管理局(fda)著 (1)
16. 美国食品药物管理局 (1)
17. 蒋原 (1)
18. 蒋原，祝长青，徐幸莲主译 (1)
19. 显示更多..

出版日期

1. 2013 (1)
2. 2014 (1)
3. 2018 (1)
4. 2020 (1)
5. 2023 (1)
6. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (5)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (5)
2. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (5)
2. 显示更多..