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主题

1. 教材 (4)
2. 高等职业教育 (4)
3. 食品工程学 (2)
4. 作物 (1)
5. 分析 (1)
6. 发酵 (1)
7. 啤酒酿造 (1)
8. 检验 (1)
9. 白酒 (1)
10. 种质资源 (1)
11. 资源调查 (1)
12. 酿造 (1)
13. 食品卫生 (1)
14. 食品安全 (1)
15. 高等教育 (1)
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著者

1. 姜淑荣 (7)
2. 姜淑荣主编 (5)
3. 张妍 (1)
4. 张妍，姜淑荣主编 (1)
5. 胡小荣 (1)
6. 高爱农 (1)
7. 高爱农，胡小荣，姜淑荣等著 (1)
8. 显示更多..

出版日期

1. 2014 (2)
2. 2006 (1)
3. 2008 (1)
4. 2011 (1)
5. 2012 (1)
6. 2019 (1)
7. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (7)
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语言种类

1. 汉语 (7)
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