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馆藏地点

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主题

1. 教材 (3)
2. 烹饪 (2)
3. 酒 (2)
4. 中式菜肴 (1)
5. 商业管理 (1)
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8. 职业大学 (1)
9. 职业教育 (1)
10. 膳食营养 (1)
11. 餐厅 (1)
12. 饮料 (1)
13. 高等教育 (1)
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著者

1. 贺正柏 (4)
2. 张兴荣 (1)
3. 李琴 (1)
4. 李琴，陈万军，贺正柏主编 (1)
5. 祝红文 (1)
6. 贺正柏主编 (1)
7. 贺正柏，张兴荣主编 (1)
8. 贺正柏，祝红文编著 (1)
9. 陈万军 (1)
10. 显示更多..

出版日期

1. 2006 (1)
2. 2007 (1)
3. 2019 (1)
4. 2020 (1)
5. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (4)
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语言种类

1. 汉语 (4)
2. 显示更多..