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主题
发酵
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工艺学
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著者
(英)斯坦伯里(stanbury,p.f.),(英)惠特克(whitaker,a.)著
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p
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p.f
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stanbury
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whitaker
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周光〓
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周光〓,陈代杰译
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惠特克
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斯坦伯里
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陈代杰
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出版日期
[1992]
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文献类型
图书
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汉语
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发酵工艺学原理
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著者:
P.F. 斯坦伯里
P.F. Stanbury
P. 惠特克
P. Whitaker
出版社:
中国医药科技出版社
出版日期: 1992.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ920.6/12
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