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面食
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2019
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汉语
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1.
粤厨宝典.点心篇:升级版
订购中
著者:
潘英俊
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.65/54:9
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2.
比萨教科书
已借3次.
订购中
著者:
颜炎
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/331
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3.
西式面点师培训指导教材.技师
订购中
著者:
马倩影
安娜
出版社:
北京理工大学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/338:4
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4.
中式面点工艺实训:广式面点
订购中
著者:
徐丽卿
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/229=2
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5.
西式面点师培训指导教材.高级
订购中
著者:
魏玮
出版社:
北京理工大学出版社有限责任公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/338:3
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6.
广式点心制作工艺
已借2次.
订购中
著者:
徐丽卿
刘海光
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/334
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7.
淮扬面点大观.发酵面团、米粉面团类
订购中
著者:
王慧勤
出版社:
学林出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/332:2
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8.
面制品加工及检验
订购中
著者:
曾洁
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/668
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9.
美姬老师的卡通馒头宝典
订购中
著者:
王美姬
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/321
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10.
拉面:食物里的日本史:A social and culinary history of Ramen-Japan's favorite noodle soup
订购中
著者:
顾若鹏
出版社:
广西师范大学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(313)/35
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