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图书馆:
辽宁省图书馆
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主题:
菜谱
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教材
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出版日期:
2019
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语言种类:
汉语
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著者
(日)旭屋出版编辑部编著
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冯秋
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孙克奎
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孙克奎,金声琅主编
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旭屋出版编辑部
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穆波
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蔡水养
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邹伟杰
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邹伟杰译
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金声琅
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闵二虎
(1)
闵二虎,穆波主编
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陈少俊
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高庭源
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黄嘉东
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出版日期
[2019]
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图书
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[汉语]
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1.
中国名菜
已借1次.
订购中
著者:
闵二虎
穆波
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/421
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2.
潮式卤味制作工艺
已借1次.
订购中
著者:
陈少俊
高庭源
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.121/286
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3.
广东烧腊制作工艺
订购中
著者:
黄嘉东
冯秋
蔡水养
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.65/95
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4.
安徽名菜
订购中
著者:
孙克奎
金声琅
出版社:
合肥工业大学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.54/11=2
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著者简介
5.
日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
已借7次.
订购中
著者:
旭屋出版编辑部
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.129.2/91
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