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TS97 生活服务技术
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R151 营养学
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辽宁省图书馆
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中式菜肴
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1.
中式烹调师.高级
已借6次.
订购中
著者:
武国栋
于扬
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/157:3
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2.
中餐盘饰实训
订购中
著者:
凌志远
叶小文
出版社:
中国标准出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/259
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3.
中餐热菜制作技术
订购中
著者:
刘海轶
郎永强
吕晶
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/161
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4.
中式烹调技艺
已借1次.
订购中
著者:
王国君
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/142=3
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5.
团餐烹饪管理师
订购中
著者:
詹瑞臣
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/155
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6.
烧卤冷菜制作技术
订购中
著者:
文歧福
出版社:
北京理工大学出版社有限责任公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.121/278=2
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7.
中式烹饪基础
已借1次.
订购中
著者:
龚松
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/158
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8.
中式烹调技艺
已借1次.
订购中
著者:
邵志明
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/147
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著者简介
9.
中餐烹饪与营养膳食综合实训
订购中
著者:
贺正柏
张兴荣
出版社:
西南财经大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/137
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10.
中式烹调工艺
订购中
著者:
杨爱民
范涛
李东文
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/123
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