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1. 辽宁省图书馆 x

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主题:

1. 高等职业教育 x
2. 烹饪 x

文献类型:

1. 图书 x

语言种类:

1. 汉语 x

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馆藏地点

1. 显示更多..

主题

1. 教材 (27)
2. [烹饪] (27)
3. [高等职业教育] (27)
4. 西式菜肴 (8)
5. 方法 (6)
6. 原料 (4)
7. 中式菜肴 (3)
8. 粤菜 (2)
9. 宴会 (1)
10. 应用 (1)
11. 应用化学 (1)
12. 微生物学 (1)
13. 湘菜 (1)
14. 营养卫生 (1)
15. 设计 (1)
16. 食品安全 (1)
17. 饮食卫生 (1)
18. 显示更多..

著者

1. 郝志阔 (4)
2. 刘鑫锋 (2)
3. 肖冰 (2)
4. 钟奇 (2)
5. 钟奇主编 (2)
6. 高海薇 (2)
7. 高海薇主编 (2)
8. 刘居超 (1)
9. 刘训龙 (1)
10. 刘训龙，刘居超主编 (1)
11. 周桂禄 (1)
12. 平学仁 (1)
13. 戴桂宝 (1)
14. 戴桂宝，金晓阳等编著 (1)
15. 施胜胜 (1)
16. 曾永福 (1)
17. 朱水根 (1)
18. 朱水根主编 (1)
19. 李超 (1)
20. 李锐 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2012 (5)
2. 2013 (4)
3. 2017 (3)
4. 2008 (2)
5. 2011 (2)
6. 2014 (2)
7. 2016 (2)
8. 2018 (2)
9. 2019 (2)
10. 2007 (1)
11. 2020 (1)
12. 2021 (1)
13. 显示更多..

文献类型

1. [图书] (27)
2. 显示更多..

语言种类

1. [汉语] (27)
2. 英语 (2)
3. 显示更多..