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1.
出版社: 重庆大学出版社   出版日期: 2019
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.32/53
2.
粤菜烹调工艺 已借1次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2014
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.117/71
3.
烹饪工艺学 已借24次.
出版社: 北京大学出版社   出版日期: 2014
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11/122
4.
烹调工艺学 已借17次.
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2013
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11/109
5.
烹调工艺基础 已借15次.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11/107
6.
出版社: 东南大学出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11/61