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Fuquay
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著者
(澳)h.罗金斯基(hubert roginski)，(美)j.w. 富卡(john w fuquay)， (爱尔兰)p.f. 福克斯(patrick f fox)主编
(1)
fox, p. f
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fuquay, john w
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mcsweeney, p. l. h
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富卡
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福克斯
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罗金斯基
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赵新淮
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赵新淮主译
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出版日期
2009
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1.
Encyclopedia of dairy sciences /
订购中
著者:
McSweeney
P. L. H.
Fuquay
John W.
Fox
P. F.
出版社:
Academic Press,
出版日期: c2011.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.1-61/E563=2
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2.
乳品科学百科全书
订购中
著者:
罗金斯基
富卡
福克斯
出版社:
科学出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
工具TS252.4-61/1
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