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Food processing
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1.
Food process engineering.. V.1,. Food Processing Systems /
订购中
著者:
Linko
P.
出版社:
Applied Science,
出版日期: c1980.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20-53/I61
在馆信息
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内容简介
著者简介
2.
Food process engineering.. V.2,. Enzyme Engineering in Food Processing /
订购中
著者:
Larinkari
J.
Linko
P.
出版社:
Applied Science,
出版日期: c1980.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20-53/I61
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
3.
Food biochemistry and food processing.
订购中
著者:
Simpson
Benjamin K.
出版社:
Wiley-Blackwell,
出版日期: 2012.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20/F686=2
在馆信息
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内容简介
著者简介
4.
Food engineering handbook.: Food engineering fundamentals /
订购中
著者:
Varzakas
Theodoros.
Tzia
Constantina.
出版社:
CRC Press,
出版日期: c2015.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/F686
在馆信息
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内容简介
著者简介
5.
Food engineering fundamentals /
订购中
著者:
Folkman
Steven L.
出版社:
Wiley,
出版日期: c1983.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/B294
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内容简介
著者简介
6.
Food preservation process design /
订购中
著者:
Dennis R. Heldman.
出版社:
Academic Press,
出版日期: c2011.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/H474
在馆信息
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内容简介
著者简介
7.
Food nanotechnology :: principles and applications /
订购中
著者:
Anandharamakrishnan
C.
Parthasarathi
S.
出版社:
出版日期:
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/F686
在馆信息
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内容简介
著者简介
8.
Handbook of food process design /
订购中
著者:
Rahman
Shafiur.
出版社:
Wiley-Blackwell,
出版日期: 2011.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/H236
在馆信息
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内容简介
著者简介
9.
Plant sanitation for food processing and food service /
订购中
著者:
Y.H. Hui.
出版社:
CRC Press,
出版日期: c2015.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/H899=2
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
10.
Food engineering handbook.: Food process engineering /
订购中
著者:
Varzakas
Theodoros
Tzia
Constantina
出版社:
CRC Press, Taylor & Francis Group,
出版日期: c2015.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/F686
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