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Cuisine francaise
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Cuisine francaise
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(日)上柿元胜著
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(日)川手宽康编著
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(法)布丽吉特·佩兰-沙塔尔, (法)让-皮埃尔·佩兰-沙塔尔著
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上柿元胜
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佩兰-沙塔尔
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刘派
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唐枫
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唐枫译
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川手宽康
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李汝敏
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李汝敏译
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法国蓝带厨艺学院
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法国蓝带厨艺学院编
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出版日期
2019
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2011
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1.
教你学做法国菜
订购中
著者:
佩兰-沙塔尔
佩兰-沙塔尔
出版社:
商务印书馆
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.185.65/9
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2.
法式料理酱汁宝典
订购中
著者:
上柿元胜
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/74
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3.
肉的火制料理技术
订购中
著者:
川手宽康
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.125/173
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4.
法国蓝带经典法餐烹饪宝典
订购中
著者:
法国蓝带厨艺学院
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/94
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