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钟志惠
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钟志惠
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1.
西式面点工艺与实训
订购中
著者:
钟志惠
出版社:
科学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/584=3
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2.
西式面点工艺与实训
已借1次.
订购中
著者:
钟志惠
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/584=2
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3.
面点制作工艺
已借20次.
订购中
著者:
钟志惠
出版社:
东南大学出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/205=2
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4.
西点生产技术大全
订购中
著者:
钟志惠
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/424
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5.
中式糕点生产技术与配方
订购中
著者:
钟志惠
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/201
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6.
蛋糕生产技术与配方
已借2次.
订购中
著者:
钟志惠
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/223
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7.
面包生产技术与配方
订购中
著者:
钟志惠
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/224
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8.
中式面点师.高级
订购中
著者:
钟志惠
邸元平
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/360:2
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