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金洪霞
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著者
金洪霞
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出版日期
2007
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2008
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1.
酒店卫生管理的300细节
订购中
著者:
金洪霞
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
R126.4/10
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
2.
中国饮食文化概论
订购中
著者:
金洪霞
赵建民
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(2)/375=2
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
3.
五味杂陈:中国传统饮食文化
订购中
著者:
赵建民
金洪霞
出版社:
山东大学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(2)/322
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
4.
中国鲁菜:孔府菜文化
订购中
著者:
赵建民
金洪霞
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(2)/266
在馆信息
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内容简介
著者简介
5.
餐饮成本控制的300个细节
订购中
著者:
孔燕
金洪霞
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/358
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
6.
酒店老板经营的300个细节
订购中
著者:
潘超平
金洪霞
葛枫萍
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/293
在馆信息
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内容简介
著者简介
7.
行政总厨监理的300个细节
订购中
著者:
赵建民
金洪霞
郭志刚
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/293
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
8.
冠心病食疗食治食谱
已借1次.
订购中
著者:
金洪霞
乔玉双
杜惠真
出版社:
山东友谊出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
R247.1/766
在馆信息
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内容简介
著者简介
9.
餐厅卫生与菜品安全控制
订购中
著者:
赵建民
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.6/6
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