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1. 基本知识 x

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著者

1. 张磊 (16)
2. 张磊研究室 (11)
3. 张磊研究室编著 (11)
4. 张磊主编 (3)
5. (美)戴维·麦克斯万(david mcswand)，(美)南希 r.鲁(nancy r.rue)，(美)理查德·林顿(richard linton)著 (1)
6. 中国焙烤食品糖制品工业协会 (1)
7. 卢爱玲 (1)
8. 叶飞 (1)
9. 吴永宁，张磊，李志军译 (1)
10. 周长龙 (1)
11. 国家食品安全风险评估中心 (1)
12. 国家食品安全风险评估中心，中国焙烤食品糖制品工业协会编著 (1)
13. 夏洪亮 (1)
14. 廉根宽 (1)
15. 张三元 (1)
16. 张三元, 张磊编著 (1)
17. 张义刚 (1)
18. 张小文 (1)
19. 张小文，张磊编著 (1)
20. 张磊, 叶飞编 (1)
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出版日期

1. 2001 (6)
2. 2008 (5)
3. 2003 (4)
4. 2009 (4)
5. 2006 (2)
6. 2015 (2)
7. 2005 (1)
8. 2007 (1)
9. 2010 (1)
10. 2014 (1)
11. 2018 (1)
12. 2023 (1)
13. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (29)
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语言种类

1. 汉语 (29)
2. 显示更多..