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四川科学技术出版社
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吕懋国
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张克勤
(2)
张克勤编著
(2)
程万兴
(2)
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尚厨美食研究中心编著
(1)
彭发源
(1)
彭发源, 潘林主编
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潘林
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潘胜林
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潘胜林主编
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程万兴, 罗文,吕懋国撰稿
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程万兴,吕懋国著
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罗文
(1)
肖亚成
(1)
肖亚成等编著
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陶瑞霄
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出版日期
2008
(2)
2012
(2)
1991
(1)
2003
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1.
幸福饮品360
已借1次.
订购中
著者:
李子鑫
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS27/58
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内容简介
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2.
特色味馅秘方
订购中
著者:
潘胜林
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.116/43
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内容简介
著者简介
3.
主食加工实用技术
订购中
著者:
陶瑞霄
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.13/188
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内容简介
著者简介
4.
白案:面点小吃制作技法
订购中
著者:
吕懋国
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.116/11
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内容简介
著者简介
5.
轻松做面包
订购中
著者:
尚厨美食研究中心
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/63
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内容简介
著者简介
6.
白案:面点小吃制作技法
已借3次.
订购中
著者:
吕懋国
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.116/11=2
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内容简介
著者简介
7.
家庭鸡尾酒调配艺术
订购中
著者:
肖亚成
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 1991.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.98/4
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内容简介
著者简介
8.
酱汁:健康的私厨留言
订购中
著者:
张克勤
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/41
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
饮料:调制杯中的浪漫
已借1次.
订购中
著者:
张克勤
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS27/65
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内容简介
著者简介
10.
面点造型与盘饰
订购中
著者:
彭发源
潘林
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.116/17
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