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旅游教育出版社
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11.
烹饪原料学
订购中
著者:
阎红
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/18
在馆信息
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内容简介
著者简介
12.
粤菜烹饪基础工艺实训
已借15次.
订购中
著者:
张江
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/70
在馆信息
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内容简介
著者简介
13.
空乘人员化妆技巧与形象塑造
订购中
著者:
李勤
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS974.1/424
在馆信息
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内容简介
著者简介
14.
酒水知识与酒吧管理
订购中
著者:
贺正柏
祝红文
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/31
在馆信息
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内容简介
著者简介
15.
中国古代建筑文化
订购中
著者:
王世瑛
朱德明
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TU-092.2/72
在馆信息
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内容简介
著者简介
16.
中国古代建筑与园林
已借1次.
订购中
著者:
张东月
肖靖
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
K928.71/139
在馆信息
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内容简介
著者简介
17.
茶艺与茶文化
订购中
著者:
潘素华
李柏莹
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.21/604
在馆信息
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内容简介
著者简介
18.
烹饪基本功训练
订购中
著者:
袁新宇
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/51
在馆信息
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内容简介
著者简介
19.
餐饮奇葩 未来之星:教育部高职中餐主题宴会摆台优秀成果选集.2013
订购中
著者:
全国旅游职业教育教学指导委员会
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.32/34:2013
在馆信息
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内容简介
著者简介
20.
食品雕刻
订购中
著者:
张玉
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/227
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