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1. 研究 x

图书馆

1. 本溪分馆 (2)
2. 辽宁省图书馆 (39)
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馆藏地点

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主题

1. [研究] (39)
2. 应用 (5)
3. 食品加工 (3)
4. 乳制品 (2)
5. 疗效食品 (2)
6. 酶制剂 (2)
7. 酿酒 (2)
8. 食品安全 (2)
9. 食品微生物 (2)
10. 食品检验 (2)
11. 乳化剂 (1)
12. 二氧化碳 (1)
13. 产品标准 (1)
14. 分析仪器 (1)
15. 功能性甜味剂 (1)
16. 加工 (1)
17. 动物纤维 (1)
18. 危害性 (1)
19. 发酵 (1)
20. 发酵食品 (1)
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著者

1. 陈坚 (3)
2. 佟毅 (2)
3. 佟毅编著 (2)
4. 堵国成 (2)
5. 董川 (2)
6. (爱)科尔姆 p. 奥唐纳(colm p. o'donnell)，(英)克莱特·费根(colette fagan)，(爱)p.j. 卡伦(p.j. cullen)编 (1)
7. (美)杨 w. 帕克(young w. park)著 (1)
8. (英)g. r. 吉布森(g. r. gibson), (英)r. a. 拉斯塔尔(r. a. rastall)编 (1)
9. board on population health and public health practice (1)
10. committee on scientific standards for studies on modified risk tobacco products (1)
11. committee on scientific standards for studies on modified risk tobacco products，board on population health and public health practice，institute of medicine of the national academies著 (1)
12. institute of medicine of the national academies (1)
13. 《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室编 (1)
14. 乔洁 (1)
15. 乳业生物技术国家重点实验室 (1)
16. 云振宇 (1)
17. 云振宇，刘文等编著 (1)
18. 侯占群 (1)
19. 侯宏卫 (1)
20. 刘学莘 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2023 (5)
2. 2019 (4)
3. 2008 (3)
4. 2014 (3)
5. 2020 (3)
6. 2007 (2)
7. 2011 (2)
8. 2012 (2)
9. 2015 (2)
10. 2016 (2)
11. 2018 (2)
12. 2022 (2)
13. 2003 (1)
14. 2004 (1)
15. 2005 (1)
16. 2010 (1)
17. 2013 (1)
18. 2017 (1)
19. 2024 (1)
20. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (39)
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语言种类

1. 汉语 (39)
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