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科学出版社
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著者
孙宝国总主编
(1)
孟祥晨
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孟祥晨,杜鹏,李艾黎等编著
(1)
张鸿雁
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木泰华
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木泰华,马梦梅,陈井旺著
(1)
李艾黎
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杜鹏
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王俊平
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王硕
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王硕,张鸿雁,王俊平编著
(1)
陈井旺
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马梦梅
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出版日期
2009
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2011
(1)
2019
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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1.
乳酸菌与乳品发酵剂
订购中
著者:
孟祥晨
杜鹏
李艾黎
出版社:
科学出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
Q939.11/17
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内容简介
著者简介
2.
孜然深加工技术
订购中
著者:
木泰华
马梦梅
陈井旺
出版社:
科学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.3/14
在馆信息
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内容简介
著者简介
3.
酶联免疫吸附分析方法:基本原理及其在食品化学污染物检测中的应用
订购中
著者:
王硕
张鸿雁
王俊平
出版社:
科学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.5/11
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