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商业管理
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饮食业
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薛永刚
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1.
图说餐饮管理
订购中
著者:
薛永刚
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3-64/5
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内容简介
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2.
图说餐饮管理:实战升级版
订购中
著者:
薛永刚
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/807
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著者简介
3.
行政总厨管理手册
订购中
著者:
薛永刚
方辉
出版社:
中国时代经济出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/570
在馆信息
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内容简介
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4.
餐饮部经理管理手册
订购中
著者:
薛永刚
孙勇兴
出版社:
中国时代经济出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/548
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内容简介
著者简介
5.
餐饮服务业规范化管理速查实用百科
已借2次.
订购中
著者:
薛永刚
孙勇兴
出版社:
广东经济出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/754
在馆信息
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内容简介
著者简介
6.
餐饮服务业精细化管控全方案
已借3次.
订购中
著者:
薛永刚
出版社:
广东经济出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/510
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