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Catering
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1.
Hotel and catering supervision /
订购中
著者:
Odgers
Peter.
出版社:
Macdonald and Evans,
出版日期: 1984.
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/G151
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著者简介
2.
Principles of catering design /
订购中
著者:
by Fred Lawson.
出版社:
The Architectural Press,
出版日期: 1978.
文献类型:
图书 , 索书号:
TU8/L425
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3.
How to manage a successful catering business /
订购中
著者:
Manfred Ketterer.
出版社:
J. Williams book Company,
出版日期: 1982.
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/K43
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4.
宴会设计实务
订购中
著者:
布纳德 斯布拉瓦尔
Bernard Splaver
威廉·N. 罗纳德
William Reynolds
迈克尔 罗曼
Michael Roman
出版社:
大连理工大学出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.32/5
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著者简介
5.
The language of restaurants and catering in English /
订购中
著者:
Eugene J. Hall.
出版社:
Regents Publishing Company, Inc.,
出版日期: 1977.
文献类型:
图书 , 索书号:
H31/H175
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著者简介
6.
The language of restaurants and catering in English /
订购中
著者:
Eugene J. Hall.
出版社:
Regents Publishing Company, Inc.,
出版日期: 1976.
文献类型:
图书 , 索书号:
H31/H175
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著者简介
7.
海南餐饮文化
已借4次.
订购中
著者:
梁青
廖海春
出版社:
经济管理出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(2)/187
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著者简介
8.
餐饮服务与管理
订购中
著者:
何丽萍
出版社:
北京理工大学出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/465
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9.
酒宴管理
订购中
著者:
德弗兰克
阿博特
王向宁
出版社:
清华大学出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/184
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10.
餐饮管理实用必备全书
已借8次.
订购中
著者:
徐宝良
出版社:
企业管理出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/999
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