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杨铭铎
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1.
烹饪教育研究新论
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/1174
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内容简介
著者简介
2.
现代餐饮企业创新:创新系统构建研究
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
科学出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/478
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内容简介
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3.
餐饮概论
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
科学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/337
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内容简介
著者简介
4.
饮食美学及其餐饮产品创新
已借1次.
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
科学出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/398
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内容简介
著者简介
5.
餐饮企业管理研究.上册,餐饮企业战略
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/251:1
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内容简介
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6.
餐饮企业管理研究.中册,餐饮企业模式
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/251:2
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内容简介
著者简介
7.
餐饮企业管理研究.下册,餐饮企业运营
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/251:3
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内容简介
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8.
中国现代快餐
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/182
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内容简介
著者简介
9.
一日三餐食谱设计
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
金盾出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/1100
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内容简介
著者简介
10.
焙烤食品
订购中
著者:
张守文
杨铭铎
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版日期: 1987.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/39
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