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1.
著者: 桑金兰
出版社: 复旦大学出版社   出版日期: 1999
文献类型: 图书 , 索书号: G213/38
2.
著者: 王丽琴
出版社: 复旦大学出版社   出版日期: 1999
文献类型: 图书 , 索书号: TS976/203
3.
著者: 紫晨
出版社: 复旦大学出版社有限公司   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号: TS971.21/720
4.
出版社: 复旦大学出版社   出版日期: 1996.9
文献类型: 图书 , 索书号: TS941.2-39/1
5.
著者: 陈苏华
出版社: 复旦大学出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182.53/30
6.
饮食文化导论 已借2次.
著者: 陈苏华
出版社: 复旦大学出版社   出版日期: 2013
文献类型: 图书 , 索书号: TS971.2(2)/72
7.
微生物检验检测 已借1次.
出版社: 复旦大学出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: TS207.4/13
8.
烹饪化学 已借8次.
著者: 黄刚平
出版社: 复旦大学出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/1142
9.
烹饪原料学 已借2次.
著者: 冯胜文
出版社: 复旦大学出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/26
10.
著者: 邹怡
出版社: 复旦大学出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: F326.12/40