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Food.
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Food.
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T 工业技术
(5)
已经限定的分面
图书馆:
辽宁省图书馆
x
馆藏地点:
主题:
食品加工
x
出版日期:
2010
x
文献类型:
图书
x
图书馆
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主题
[食品加工]
(5)
冷冻食品
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(1)
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食品贮藏
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著者
(加)john shi主编
(1)
(美)gustavo v. barbosa-canovas , (委)maria s. tapia , (西)m. pilar cano著
(1)
(英)judith a. evans著
(1)
~许学勤译
(1)
卡农
(1)
埃文斯
(1)
塔皮亚
(1)
巴尔沃萨-卡诺维斯
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张慜
(1)
张慜等译
(1)
王琴
(1)
石
(1)
许学勤
(1)
赖健
(1)
赖健,王琴主编
(1)
陈锦权
(1)
陈锦权等编
(1)
魏新林
(1)
魏新林等译
(1)
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出版日期
[2010]
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文献类型
[图书]
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语言种类
汉语
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1.
食品加工与保藏实验技术
订购中
著者:
赖健
王琴
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205-33/1
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内容简介
著者简介
2.
功能性食品活性成分与加工技术
已借1次.
订购中
著者:
石
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/64
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内容简介
著者简介
3.
食品非热力加工技术
已借1次.
订购中
著者:
陈锦权
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/102
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4.
冷冻食品科学与技术
订购中
著者:
埃文斯
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.7/29
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内容简介
著者简介
5.
新型食品加工技术
已借1次.
订购中
著者:
巴尔沃萨-卡诺维斯
塔皮亚
卡农
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/100
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